DINNER
DINNER MENU
17:00～23:00 (L.O.21:00)
- COURSE
- ALLA CARTA
- SPECIALE
COURSE
Menu “Degustazione”
- ブルスケッタ アッラ ケッカ
- ・帆立とパンチェッタのオーブン焼き
サラダ仕立て
・桜肉のタルターラ 白桃のプレザーブ - ・トマトソーススパゲティーニ
～ズッキーニのフリットと
モツァレラチーズ～
・ジェノベーゼ パッケリ
・タコのラグー リングイネ(+1,000 yen)
・オマール海老のアメリケーヌ
タリアテッレ(+2,000 yen) - フレッシュバジルのグラニータ
- ・メカジキのグリッリア
・イサキの香草焼き
カポナータとバルサミコソース
・仔牛のコトレッタ ケッカソース
・蝦夷鹿の低温調理
黒胡椒風味のマルサラソース
・ミラノ風仔羊のアロースト カチャトーラ
・甘鯛の鱗焼き
ジェノベーゼ(+1,000 yen)
・黒毛和牛フィレ肉のグリッリア
赤ワインソース(+2,500 yen)
・伊勢海老のグリッリア
サルサ ザッフェラーノ(+3,000 yen) - ・ピエモンテのプリン ボネ
・季節のティラミス
・シチリアの伝統菓子 カンノーリ
・ジェラートミスト
Menu “PINOLO”
- ブルスケッタ アッラ ケッカ
- ・帆立とパンチェッタのオーブン焼き
サラダ仕立て
・桜肉のタルターラ 白桃のプレザーブ - ・トマトソーススパゲティーニ
～ズッキーニのフリットと
モツァレラチーズ～
・ジェノベーゼ パッケリ
・タコのラグー リングイネ(+1,000 yen)
・オマール海老のアメリケーヌ
タリアテッレ(+2,000 yen) - フレッシュバジルのグラニータ
- ・メカジキのグリッリア
・イサキの香草焼き
カポナータとバルサミコソース
・甘鯛の鱗焼き
ジェノベーゼ(+1,000 yen)
・伊勢海老のグリッリア
サルサ ザッフェラーノ(+3,000 yen) - ・仔牛のコトレッタ ケッカソース
・蝦夷鹿の低温調理
黒胡椒風味のマルサラソース
・ミラノ風仔羊のアロースト
カチャトーラ
・黒毛和牛フィレ肉のグリッリア
赤ワインソース(+2,500 yen) - ・ピエモンテのプリン ボネ
・季節のティラミス
・シチリアの伝統菓子 カンノーリ
・ジェラートミスト
厳選した素材を使用し、
シェフが腕を振るった特別コースはこちら
- SPECIALE
Menu "SPECIALE"
厳選した素材を使用し、
シェフが腕を振るった特別コース
(前日までに要予約)
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- 季節フルーツとプロシュート
ゴルゴンゾーラムースとはちみつ
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- 鮮魚のカルパッチョ
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- ズワイガニのティンバロ パプリカのソース
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- ヴィテッロ トンナート
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- オマール海老のアメリケーヌ タリアッテレ
- リゾット アッラ ミラネーゼ
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- フレッシュバジルのグラニータ
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- 金目鯛のアクアパッツア
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- フィオレンティーナ風ティーボーンステーキ
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- 季節のティラミスとジェラート
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- 食後酒
※メニュー内容は仕入れ状況により
変更となる場合がございます。
※表示の価格は税込みです。/ Tax-included.
※ディナー時は別途サービス料(10%)を頂戴致します。
※写真はイメージです。
※アレルギーをお持ちの方は、ご予約時もしくはオーダー時にスタッフまでご相談ください。
